健康是青春的底色，饮食是健康的基石。为全面提升师生健康素养，纵深推进“健康校园”建设，进一步提升师生大健康意识，提倡健康生活方式，树立科学饮食理念，深入推进合理膳食行动，2025年11月11日，广西外国语学院大健康学院营养与健康协会特别邀请广西医科大学第一附属医院临床营养科主任张勇胜教授，开展了一场主题为“饮食营养与健康”的专业讲座。讲座吸引了学院师生代表共200余人到场聆听，现场学习氛围浓厚。
讲座现场
张勇胜教授身兼中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长、国家临床营养质控中心专家委员会委员等多项学术职务，长期致力于临床营养研究与实践，在急危重患者营养治疗、各类慢性疾病营养干预等领域造诣深厚。
张勇胜教授激情授课
讲座伊始，张教授开篇点题，强调75%的疾病与饮食直接相关，所有癌症都与营养密切相关，引用权威观点警示不当饮食对健康的潜在危害。他结合乔布斯、聂卫平等名人患病案例，以及重大疾病治疗康复费用清单，直观展现了营养失衡对健康的影响和疾病带来的家庭负担，引发在场师生对饮食健康的高度重视。
针对公众日常饮食问题，张教授详细解读了中国居民膳食指南，对比分析2016版与2022版平衡膳食宝塔的核心变化。从谷薯类摄入量的调整、盐摄入标准的收紧，到奶及奶制品推荐量的提升，再到动物性食物的科学搭配，他用通俗易懂的语言为师生梳理了科学膳食的关键要点，并深入阐释了“食物多样、吃动平衡、少盐少油”等八项膳食准则的实践方法。
此外，在临床营养领域中，张教授回顾了营养支持途径“金标准”的演变，重点讲解了肠内营养与肠外营养的适用场景、优势及制剂选择，强调“肠内营养首选”的临床原则。他通过介绍国内外临床营养不良的高发生率数据，分析了营养不良对患者治疗效果和经济负担的影响，让师生对临床营养支持的重要性有了深刻认识。 
现场互动环节
最后，在互动环节中，张教授耐心解答了师生关于日常饮食搭配、怎么样用食品代替药品等问题为大家提供了个性化的营养建议。刘桂英院长代表师生们表示，将把讲座所学运用到日常生活和学习中，主动践行健康的生活方式，为未来从事大健康相关工作积累知识储备。
营养协会与专家、老师合影留念
此次营养健康专题讲座的成功举办，不仅为同学们普及了专业的营养知识，更引导大家树立了健康的饮食观念，为青春成长赋能添力。它体现了学校对师生最诚挚的关爱，也极大地增强了师生的归属感和幸福感。不仅为师生普及了科学的营养知识，树立了健康的饮食观念，也为大健康学院相关专业的教学与研究提供了有益借鉴。未来，我校将持续关注学子身心健康，开展更多贴近学生需求的特色活动，为新时代青年全面发展保驾护航，让每一位学子都能在健康滋养下不负韶华、茁壮成长！
